民以食为天，食以安为先，食以养为本。在快节奏的现代生活中，合理膳食、科学营养已成为守护家庭健康的核心，“吃什么、怎么吃、吃多少”成为困扰许多家庭的难题。错误的饮食方式，不科学的膳食结构不仅影响体重，更容易成为慢病滋生、体质下降的隐形隐患。为帮助广大市民掌握真正实用的家庭营养知识，特开设本课程，带你从“会吃”到“吃对”，用科学营养守护全家安康。
一、上课时间与地点
时间：每周一 18:30-20:00
地点：山东大学洪家楼校区逸夫法学教学楼
二、适合人群
无营养相关基础，希望系统学习家庭膳食知识的厨房新手；希望科学管理全家（包括老人、儿童、慢性病患者）饮食健康的社会各界人士；关注自身营养、想要科学调理体重或预防慢病的人群；计划从事家庭营养指导、社区膳食服务的相关从业者。
三、课程安排
课次 |
培训日期 |
时间 |
课程主题 |
1 |
周一 |
18:30-20:00 |
营养膳食入门：读懂基础营养，告别饮食误区 |
2 |
周一 |
18:30-20:00 |
科学买菜，选对营养好食材 |
3 |
周一 |
18:30-20:00 |
家庭烹饪与营养保留：会做更会留营养，健康又美味 |
4 |
周一 |
18:30-20:00 |
全年龄段家庭食谱设计：一日三餐科学搭配，一键落地 |
5 |
周一 |
18:30-20:00 |
家庭体重科学管理与营养评估：健康体重，吃对不节食 |
6 |
周一 |
18:30-20:00 |
常见慢病家庭饮食调理：高血压、糖尿病等饮食干预方案 |
7 |
周一 |
18:30-20:00 |
家庭特殊人群膳食指南：老人、儿童、孕妇、职场人专属饮食 |
8 |
周一 |
18:30-20:00 |
家庭食品安全与食材储存：吃的安全，留住食材营养 |
*最终课表以实际安排为准
四、师资团队
赵莎莎，山东大学齐鲁医院营养科主治医师，注册营养师，山东省医师协会临床营养专业委员会委员、 山东省抗癌协会肿瘤营养专业委员会常委、山东省疼痛医学会头颈肿瘤青年专业委员会委员，擅长肿瘤、糖尿病、肥胖、高血脂、痛风、厌食症等慢性代谢性疾病的营养诊治，及孕产妇、婴幼儿等人群的饮食指导和营养方案的制定。
*最终师资以实际为准
五、课程特色
- 系统科学，专业靠谱：依托山东大学优质教育资源，配备具有丰富教学与实践经验的营养学领域专业师资，拒绝碎片化知识，打造的系统化、科学化课程体系。
- 0基础友好，上手轻松：全程贴合零基础学员需求，避开专业晦涩的理论堆砌，从基础入门到实际应用，层层递进、循序渐进，无论是否有营养相关知识储备，都能轻松听懂、灵活运用。
- 聚焦实用，直击痛点：课程内容紧密围绕家庭日常饮食场景，涵盖选材、烹饪、食谱设计、体重管理、慢病调理、特殊人群膳食等核心需求，学完就能直接应用于家庭饮食安排，解决实际问题。- 证书加持，权威认证：课程结束，发放山东大学结业证书。
六、培训费用
799元/人。培训费由山东大学统一收取，开具增值税电子普通发票。
七、报名咨询
联系人：郑老师
联系电话：0531-88369973
微信二维码：
报名链接：家庭科学膳食与营养管理
